Reseña del libro LAS VIÑAS DE LIMA. INICIOS DE LA VITIVINICULTURA SUDAMERICANA, 1539-1551, elaborada por Sandra Negro.
El libro recoge información documental inédita que expone y documenta el cultivo de las primeras vides en la recién fundada ciudad de Lima, entre principios de 1539 y mediados de 1541. La importancia de esta publicación es múltiple, tratándose además de la tercera edición, aumentada con la adición de nuevas fuentes documentales cuya trascendencia se demuestra por sí sola. El autor, se ha dedicado a lo largo de siete años a la compulsa de fondos documentales del siglo XVI, de esa primera etapa un tanto elusiva y que abarca desde la llegada de los europeos al continente americano hasta mediados de dicho siglo.
Uno de los aportes destacados del texto es que documenta exhaustivamente los primeros propietarios de viñedos en la capital de Virreinato del Perú, entre los que señala a Hernando de Montenegro, Francisco Pizarro, Jerónimo de Aliaga y Sebastián Sánchez de Merlo, entre otros. Propone el tipo de vid que se cultivó preferentemente para hacer vino, así como algunas modalidades empleadas para su traslado desde la Península Ibérica o desde Nueva España hasta el Callao. LEER EL TEXTO.
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